爱上韩食

哈日的我，最近爱上了韩国美食。可能是近来频频追看八点半的韩剧 《食客》，我不只爱上了金来沅，更爱上了泡菜。想起May曾经和我说，她学习腌制泡菜，因为开始察觉泡菜对人体的好处。当时的我说，韩食好，但日食更健康。

我并不排斥韩食，可是在有选择的情况下，它绝对不会是我的首选。
可是在开始上课的第一天，我打破了我的惯列。上课的大半天，我就咳嗽了大半天，整个早晨下来就只想要喝碗热腾腾的汤头。午餐时间，走到了一家韩食馆，翻了翻馆子外的菜单，突然想念泡菜的味道，于是乎就走进了Koryo-Won-高丽苑。里头的设计有点古韩国的味道，木制的桌椅，韩味浓得化不开的画册，可爱的韩娃娃，庞大餐厅零零落落的坐着都会上班族，有一种时代交错的感觉。

韩味浓浓的高丽苑














韩食最经典的就是许多精致可口的前菜。叫了一份套餐，不算主食，总共有五份前菜 - 蒜头海带芽汤，经典的韩式泡菜，甜牛蒡，香脆小虾米还有甜椒焖鱼仔。

开胃前菜
五样前菜，我都爱吃，令我意外的是四种前菜都好好吃，把最经典的韩式泡菜给比了下去。

因为咳嗽而不停含薄荷糖让味觉变得迟钝，可是热腾腾的蒜头海带芽汤却让我整个人都暖和起来；刺味的泡菜也在挑战着我的味蕾，甜甜的牛蒡和爽口的甜椒焖鱼仔也让我停不下手。

吃着泡菜，想着上个星期 《食客》里所呈现的美味韩食,我的心情也开朗了起来。







最后的主菜是石锅饭(Bibimba)，专业的服务生替我把石锅饭搅拌均匀后才上桌。香喷喷的米饭，道地的韩式酱料，满满的蔬菜，让还在生病中的我胃口大开。虽然迟钝的味蕾让我所吃到的味道比原味少了一半，可是这碗石锅饭我还是吃得津津有味。

色泽丰富的石锅饭














短短一小时的午饭，我吃得心满意足。
有时候，对自己好一点，那小小的满足感是足以维持很久的。
适时候，找回一个人用餐的感觉，可以是很恬静悠闲，也可以是很棒的。