开心时，在餐厅点一盘意大利面。
失落时，亲手为自己弄一盘浓稠的意大利面。
不懂得吃什么好时，也是一盘意大利面。
我在想，我前世到底是不是个意大利人？不然我怎么对意大利面这么的忠心耿耿呢？
今天虽然身体不是很舒服，可是却想吃面。
家里可以用来下锅爆香佐料的全都用完了。
就想说不如弄一盘纯酱料的意大利面吧！
突发奇想用一些不同的方法来调制这一次的意大利面：（真的是只此一家，别无分行）
1。把准备用来煮酱汁的平底锅盖在意大利面的汤锅上，利用煮面的蒸汽来烘香Basil和Oregano。
2。 加入Mayonnaise，和香料一起搅拌均匀。（这个时候，面也煮好了）
3。把平底锅放在瓦斯炉上加热，倒入一点橄榄油，这时加入一半Mozzarella Cheese （因为我的cheese冰得太硬了）
4。加入为意大利面特制的番茄酱，再把另外一半的Mozzarella Cheese加入酱汁，搅拌均匀。
5。最后撒上黑胡椒，起锅啦！
6。意大利面拌入少许的Balsamic Vinegar，淋上酱汁，就可以上菜了！
这样简简单单没有佐料的意大利面竟然出奇的好吃。实在是太为我自己感到骄傲了！
意大利面，我星期五晚上简单的奢华。Bon Appétit, My Friday !!
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